Copiii au nevoie sa se hidrateze!

Băuturile au o importanță esențială în alimentația noastră: ele joacă un rol chiar mai important pentru supraviețuire decât alimentele solide. Fără apă putem supraviețui doar o perioadă scurtă de timp – spre deosebire de calorii, nu o putem depozita în organism așa cum fac cămilele. Apa îndeplinește funcții esențiale în corpul nostru: este mediul în care se dizolvă și prin care sunt transportate oxigenul și substanțele nutritive în sânge, ajută la menținerea presiunii celulare și contribuie la reglarea temperaturii corpului.

Pe măsură ce îmbătrânim, proporția de lichide din corpul nostru scade. Acest lucru se poate observa și la exterior: pielea unui bebeluș este fină, elastică și rozalie, iar odată cu trecerea timpului devine mai ridată și mai palidă.

Pe măsură ce copiii cresc, necesarul lor de lichide crește. Cantitatea recomandată pentru fiecare grupă de vârstă poate fi consultată în tabelul de mai jos. Totuși, trebuie să țineți cont de faptul că necesarul de lichide al copilului poate crește și mai mult din diverse motive. Se întâmplă în caz de diaree și febră, dar și atunci când copilul stă în încăperi încălzite sau cu aer condiționat, când aleargă, se joacă sau face sport, în zilele foarte călduroase de vară și atunci când pierde lichide prin transpirație.

În zilele călduroase și pline de activitate, necesarul de lichide poate ajunge rapid să fie chiar mai mult decât dublu.

Valori de referință pentru aportul de apă în ml pe zi:

Sursa: DGE (Societatea Germană de Nutriție)

Apa este soluția ideală împotriva setei. Obișnuiți-vă copilul de la bun început să bea apă când îi este sete. Alte băuturi, precum sucurile de fructe sau limonadele, pot fi consumate din când în când, dar ar trebui să rămână ceva special.  Acestea contribuie în mod semnificativ la apariția excesului de greutate.

Totuși, copilul nu trebuie să renunțe complet la un suc de portocale savurat ocazional la plajă sau la cafeaua de malț băută la bunici – atât timp cât acestea rămân excepții și nu devin obiceiuri zilnice.

Apa de la robinet este un aliment strict monitorizat.  În Germania poate fi recomandată fără rezerve. Singurele excepții: în cazul conductelor vechi din plumb sau a unei surse propria de apă (fântână).

Dacă preferați apa carbogazoasă, puteți adăuga dioxid de carbon cu ajutorul unui aparat de carbonatare și puteți ajusta nivelul de acidulare după preferință. Totuși, apa plată este mai ușor tolerată de organism.

Cum îți dai seama că un copil nu consumă suficiente lichide? Foarte simplu: prin urina concentrată, adică vizibil mai galbenă. Desigur, este importantă și observarea comportamentului copilului. Nu este neobișnuit ca cei mici să uite pur și simplu să bea apă. De aceea, este important să le oferiți lichide în mod regulat și să le amintiți să bea.

Senzația de sete apare abia atunci când organismul are deja un deficit de lichide. În plus, la copii, senzația de sete este adesea mai puțin dezvoltată. De aceea, este recomandat să bea înainte să le fie sete. Ideal este ca lichidele să fie consumate în cantități mici, de mai multe ori pe parcursul zilei.

Păstrați apa la îndemâna copilului sau permiteți-i să se servească singur oricând de la un dozator de apă sau dintr-o băutură pregătită în prealabil (de exemplu, apă cu puțin suc de fructe). Astfel, copilul poate decide singur când are nevoie să bea.

O sticlă de apă nu este doar practică pentru drum, ci și un bun instrument de control al cantității băute. În plus, poate fi luată ușor oriunde, fără să se verse nimic.

Nu uitați nici de puterea exemplului: copilul vă vede consumând apă în mod regulat? Faceți pauze de hidratare împreună. Transformați un pahar cu apă la fiecare masă într-un obicei de familie.

Și asigurați-vă că există varietate! Acest lucru face ca hidratarea să fie mai plăcută. Felii de lămâie, castravete sau fructe de pădure pot da apei o aromă ușoară și pot fi și ronțăite. De asemenea, le puteți folosi pentru a face cuburi de gheață mai atractive.

Cea mai mare parte a lichidelor necesare organismului provine din băuturi. Totuși, până la o treime din necesarul nostru de apă este asigurat de alimentele solide, în special de fructe și legume.

Dacă micuțul tău consumă frecvent fructe și legume crude, necesarul său de lichide poate fi puțin mai redus. În sezonul rece, supele și mâncărurile gătite cu sos pot contribui la acoperirea necesarului de lichide.

Vara, castraveții și pepenele verde sunt alegeri foarte bune, la fel ca produsele lactate, precum iaurtul.

Multe prejudecăți legate de consumul de lichide provin încă din „cutia cu înțelepciune” a bunicii, păstrată de-a lungul generațiilor. Există oare și un sâmbure de adevăr în aceste afirmații?

• Înainte de masă nu ar trebui să bei. Fals. Nu există dovezi că apa consumată în timpul mesei diluează acidul gastric. Totuși, hidratarea ajută la reglarea senzației de foame și a apetitului, deoarece zonele din creier responsabile pentru foame și sete sunt situate foarte aproape una de cealaltă. De multe ori confundăm senzația de foame cu nevoia organismului de lichide.
• În timpul mesei nu se bea. Nimic adevărat. În trecut, se dorea evitarea situației în care bucăți de mâncare ajungeau în paharul copiilor atunci când aceștia beau sau prevenirea pierderii poftei de mâncare.De fapt, apa îi ajută pe copii să mestece și să digere mai bine alimentele. Câteva firimituri ajunse în pahar nu reprezintă nicio problemă.
• Apa de la robinet este periculoasă. n Germania, acest lucru nu este adevărat. Apa potabilă este unul dintre cele mai strict monitorizate produse alimentare. De asemenea, nu trebuie să vă faceți griji în privința nitraților: legislația privind apa potabilă stabilește o limită de 50 mg nitrați/litru. Această valoare a fost stabilită luând în considerare expunerea acută la nitrați, inclusiv în cazul sugarilor sensibili.
• Nu e bine să bei apă după cireșe. Fals – nimic nu împiedică combinarea fructelor cu apa. Pentru această credință greșită a fost responsabilă, probabil, calitatea îndoielnică de odinioară a apei din fântâni.
• Apa se păstrează la nesfârșit. Fals. În funcție de condițiile de depozitare, apa poate fi păstrată pentru o perioadă lungă de timp, dar nu la nesfârșit. Rareori apa este colectată și păstrată în condiții complet sterile, astfel că poate fi contaminată cu microorganisme din mediul înconjurător, inclusiv din aer. Lumina, căldura și „hrana” sub formă de impurități pot favoriza în mod special multiplicarea microorganismelor.înmulțirea germenilor.
• Băuturile reci sunt cea mai bună răcorire vara. Chiar dacă limonada rece este tentantă, ea trimite semnale greșite corpului nostru. Mai bune sunt băuturile calde, pentru că ele fac să transpirăm ușor – iar asta este cea mai eficientă modalitate de a ne răcori.
• Apa plată este mai sănătoasă decât apa carbogazoasă. Ei bine, într-o oarecare măsură. Unele persoane reacționează mai sensibil la dioxidul de carbon: pot apărea arsuri la stomac sau senzația de balonare. Totuși, apa minerală are avantaje în ceea ce privește gustul și conținutul de minerale. De asemenea, dezvoltă microorganisme mai greu.
• Nu poți bea prea multă apă! Ba da: dacă se consumă mai mulți litri de apă într-un timp foarte scurt, poate apărea intoxicația cu apă: echilibrul de săruri minerale al organismului este perturbat, ceea ce poate avea consecințe grave, chiar punând viața în pericol.Acest lucru se poate întâmpla în special mai rapid în cazul consumului de apă distilată.
• Cine își ascultă setea bea corect. Fals! Când simțim sete, avem deja un deficit de lichide de aproximativ jumătate din necesarul nostru zilnic!
• Bolnavii trebuie să bea mai mult. Necesarul de lichide crește în special în caz de febră, diaree și vărsături. Copilul ar trebui să aibă întotdeauna la îndemână o băutură proaspătă, ideal reînnoită la fiecare oră.

Cele mai populare băuturi răcoritoare – limonadele, băuturile pe bază de suc de fructe și ceaiul rece – sunt bogate în calorii și pot contribui, în cantități mai mari, la apariția excesului de greutate. Acestea nu sunt deloc potrivite pentru potolirea setei. Nici băuturile dietetice nu reprezintă o alternativă ideală: deși conțin mai puține calorii, ele pot contribui la menținerea preferinței pentru gustul dulce.

Sucul de fructe 100% conține multă energie sub formă de fructoză și glucoză. De aceea, ar trebui diluat. Amestecați o parte suc cu trei părți apă. Sucul proaspăt stors are cea mai bună calitate. Urmează sucul obținut din suc concentrat, care este pasteurizat și astfel devine stabil la raft.

Sucul de fructe, la fel ca laptele sau băuturile pe bază de cereale, este considerat un aliment și nu o băutură pentru potolirea setei. Consumul recomandat este de maximum un pahar pe zi.

Sucul concentrat este obținut prin îndepărtarea unei părți din apă pentru a facilita transportul și este apoi reconstituit înainte de îmbuteliere. În acest proces, unele componente sensibile pot fi afectate.

Nectarurile (cu 20–50% conținut de suc), băuturile cu suc de fructe (cu 6–30% conținut de suc) și limonadele (care pot conține chiar 0% suc de fructe) au un conținut foarte redus de suc, dar multe conțin acid citric, coloranți și arome – de aceea este mai bine să fie evitate.

Atenție și la ceai: cofeina nu are ce căuta în alimentația copiilor, însă multe ceaiuri cu arome de fructe și ceaiuri reci au la bază ceai negru. Băuturile energizante, băuturile răcoritoare cu cofeină și cafeaua nu sunt recomandate copiilor.

În schimb, ceaiurile de fructe sau plante, fără zahăr, sunt potrivite.

Din fericire, natura ne oferă băutura perfectă: apa!