„Ce avem la cină atăzi?” este, probabil, una dintre cele mai stresante întrebări din viața de zi cu zi a unei familii. Când tuturor le este foarte foame și timpul este scurt, ajungem de multe ori să alegem pe fugă aceleași ingrediente, de obicei nu foarte sănătoase, sau chiar semipreparate. Între obligațiile unei zile normale de muncă, ajutorul acordat copiilor la teme și rolul de șofer desemnat, deciziile legate de mesele familiei sunt luate în grabă și nu întotdeauna cu atenție. Dar nu trebuie să fie așa. Cu câteva trucuri simple și rutine simple, planificarea meselor poate deveni mult mai ușoară și echilibrată:
Meniul zilnic fara stres – 5 sfaturi pentru mai multa rutina in viata de zi cu zi a familiei
Un plan de mese realizat împreună pentru întreaga săptămână poate face minuni. Când fiecare membru al familiei își exprimă preferințele, rezultă un plan echilibrat, care reduce discuțiile la masă. Planificarea împreună încurajează, de asemenea, înțelegerea și dorința de a face compromisuri.
Atribuirea unei categorii specifice fiecărei zile a săptămânii reduce semnificativ stresul planificării meselor. De exemplu, luni poate fi ziua supelor, marți ziua pastelor, iar miercuri ziua vegetariană. Vineri este întotdeauna ziua peștelui.
Această rutină nu doar că face planificarea meselor mai ușoară, dar asigură diversitate și furnizarea tuturor nutrienților necesari pentru o dietă echilibrată.
Dacă strângi rețetele preferate ale familiei pe fișe, într-un caiet de rețete sau într-un document digital, ai mereu la îndemână o sursă de inspirație când faci planul săptămânal. Răsfoitul acestor idei îți ușurează decizia și îți amintește de preparate îndrăgite pe care nu le-ai mai făcut de mult.
Iată o listă scurtă de idei pentru a începe:
Mini-șnițele Martinel cu piure de cartifi si legume vesele
Burger Martinel
Bilini sărate cu legume și Martinel Mortadella
Steluțe MartiDelicioase cu Crenvurștei
Lasagna cu Martinel Mortadella
Mini-pizza cu Salam Martinel și legume
Cumpărăturile făcute pe baza unui plan de mese săptămânal permit adaptarea exactă a listei de cumpărături la mesele planificate. Astfel economisește bani, deoarece ajung în coș mai puține produse inutile, și timp, pentru că nu mai e nevoie să mergi la magazin atât de des. De asemenea, este important să nu mergi la cumpărături flămând: un stomac gol și poftele te pot tenta să cumperi mai multe produse, adesea mai puțin sănătoase.
Un meniu care reflectă întotdeauna sezonul actual aduce automat varietate în bucătărie. De asemenea, îi învață pe copii să înțeleagă și să aprecieze alimentele locale și de sezon.
Mic ghid orientativ:
Primăvara – sparanghel, spanac, verdețuri, căpșuni
Vara – dovlecei, roșii, diverse fructe de pădure, cireșe, piersici
Toamna – dovleci, praz, struguri, mere și pere
Iarna – varză, sfeclă, mere, pere, citrice
Cu puțină organizare și câteva obiceiuri noi, întrebarea „Ce mâncăm azi?” nu mai trebuie să fie un factor de stres, ci doar începutul unei mese liniștite în familie.
