Rețete

Legume umplute la grătar pentru copii

Această rețetă pentru copii gătită la grătar îi satură într-un mod sănătos datorită umpluturii. Hrișca aduce în principal carbohidrați, vitamine din grupa B, potasiu, magneziu, calciu — dar și 10% proteine. Este completată perfect de Crema tartinabilă de pasăre, care adaugă grăsimile de care copiii au nevoie. Și mai există un avantaj: aici nu trebuie gătit nimic — ingredientele sunt deja preparate.
50 MIN

Ingrediente

4 porții
  • 4 roșii (cam 120 g fiecare)
  • 4 ardei kapia (cam 90 g fiecare)
  • 3 cepe verzi
  • 150 ghrișcă
  • 1 lingură pastă de tomate
  • 125 gCremă Tartinabilă de pasăre Martinel
  • Piper
  • Boia de ardei dulce

Mod de preparare

1

Începe cu spălarea legumele. Taie „capacele” roșiilor, scoate miezul și toacă-l mărunt. Taie capacele ardeilor, apoi îndepărtează semințele și membranele interioare. Curăță ceapa verde (rădăcinile și vârfurile verzi), apoi taie-o în rondele subțiri.

2

Pentru hrișcă: clătește-o mai întâi. Completează miezul de roșii tocat cu pasta de tomate și apă, până ajungi la 300 ml. Adaugă hrișca, adu amestecul la punctul de fierbere, apoi acoperă și las-o să se umfle la foc mic timp de 15 minute.

3

Adaugă inelele de ceapă verde, un praf de sare și Crema tartinabilă Martinel. Potrivește gustul cu piper și boia. Umple roșiile și ardeii cu amestecul obținut. Pune capacele la loc și fixează ardeii umpluți cu scobitori mici din lemn.

4

Aceste legume se gătesc cel mai bine pe o plită din oțel inoxidabil așezată pe grătar — aproximativ 15 minute, întorcând din când în când ardeii. Dacă pielița se înegrește prea tare, se curăță ușor.

Marti-Sfat

Dacă preferi cuptorul, coace legumele umplute într-un vas termorezistent, la 220°C, timp de aproximativ 25 de minute.