Rezepte

Herzhafte Blätterteig-Schultüten mit Salami

Name: Herzhafte Blätterteig-Schultüten mit Salami
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 1 Möhre; 8 kleine Salatblätter; 8 Scheiben Reinert Bärchen-Salami; 125 g Frischkäse; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Paprikapulver edelsüß; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Milch; 1 Ei; 1 EL Sesam; 8 Schillerlocken Backformen

Knusprig, kreativ und perfekt zum Schulstart! Diese herzhaften Blätterteig-Schultüten mit Bärchensalami sind nicht nur ein echter Hingucker in der Lunchbox, sondern auch blitzschnell gemacht. Ob zur Einschulung oder als kleine Überraschung für zwischendurch – mit frischem Salat, cremigem Frischkäse und leckerer Bärchensalami schmecken sie Groß und Klein. Ideal für kleine Genießer und große Bastelfans!

30 MIN

Zutaten

4 Portionen

1 RolleBlätterteig
1 Möhre
8 kleineSalatblätter
8 ScheibenReinert Bärchen-Salami
125 gFrischkäse
1 ELTomatenmark
1 TLPaprikapulver edelsüß
1 PrisePfeffer
2 ELMilch
1 Ei
1 ELSesam
8 Schillerlocken Backformen

Zubereitung

Rolle den Blätterteig aus und lass ihn 5 Minuten bei Zimmertemperatur liegen. Schneide ihn der Länge nach in 8 Streifen. Wickele sie um 8 gut gefettete Schillerlocken-Backformen. Lege sie auf ein Backblech.

Verquirle das Ei mit der Milch und bestreiche den Blätterteig damit. Streue den Sesam darüber.

Backe die Blätterteighörnchen 18 Minuten bei 220 Grad Ober-/Unterhitze. Nimm sie anschließend aus dem Ofen und lass sie abkühlen.

Verrühre die Zutaten für die Frischkäsecreme und fülle sie in einen Spritzbeutel.

Drehe die Blätterteighörnchen von der Backform. Spritze den Frischkäse hinein.

Schäle die Möhre, schneide sie in kleine Sticks. Falte die Salamischeiben und stecke sie zusammen mit den Möhrensticks und den Salatblättern in die Blätterteighörnchen.