Rezepte
Gebäckrolle mit Fruchtaufstrich
Blitzschnelle und einfache Zubereitung, eignet sich besonders für Kindergeburtstage.
30 MIN
Zutaten
4 Portionen
- 4 Eier
- 100 gMehl
- 100 gZucker
- 1 TLSalz
- 1/2 TLBackpulver
- 1 Pck.Vanillezucker
- 1 TLZitronenschale
- 5-6 ELZentis Him-Bärchen mit Apfel
- 2 ELPuderzucker
Zubereitung
1
Die Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer aufschlagen. Restliche Zutaten für den Teig dazugeben und auf langsamer Stufe gut verrühren.
2
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen bei Umluft (190 °C) etwa 7 Minuten backen. Dann sofort auf ein dünn mit Puderzucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und mit dem Bärchen-Fruchtaufstrich bestreichen.
3
Von der Längsseite her zu einer Rolle formen und auskühlen lassen. Nach etwa 20 Minuten mit Puderzucker bestäuben.
