Rezepte

Makkaroni-Muffins

Diese Makkaroni-Muffins sind ein echter Hit – ob als Snack zwischendurch, für die Lunchbox oder das nächste Picknick. Knusprig gebacken, mit zartschmelzendem Käse und einer bunten Mischung aus Erbsen, Nudeln und herzhafter Einlage schmecken sie Groß und Klein. Die Zubereitung geht blitzschnell, und das Ergebnis kann sich sehen – und schmecken – lassen! Perfekt für alle, die Pasta mal anders genießen möchten.

30 MIN

Zutaten

4 Portionen
  • 150 gMakkaroni
  • 1 Pck.Reinert Bärchen-Wurst
  • 1 Ei
  • 20 ggeschmolzene Butter
  • 1/2 TLSalz
  • 1 PrisePfeffer
  • 90 mlMilch
  • 70 gErbsen
  • 100 ggeriebener Gouda
  • 100 ggeriebener Cheddar
  • 50 ggeriebener Cheddar

Zubereitung

1

Koche die Nudeln in Salzwasser al dente. Gieße sie ab.

2

Schneide die Reinert-Bärchenwurst klein. Verrühre das Ei mit Butter, Milch sowie Salz und Pfeffer. Rühre die Reinert Bärchenwurst, Erbsen, Gouda und Cheddar unter.

3

Hebe zum Schluss hebst Du die Nudeln unter.

4

Verteile die Makkaroni-Mischung auf 12 Muffinförmchen. Bestreue sie mit Cheddar. Heize den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.

5

Backe die Muffins 15 Minuten im Ofen.